BAN•CADO

走進町屋的「BAN•CADO」點一份定食，主角炸豬扒周圍整齊擺放著堆成小山般的切絲椰菜、赤出汁豚肉蔬菜湯與滿滿一碗白飯。麵衣炸得輕盈酥脆，厚切豬肉軟嫩易咬，瘦肉的鮮美與油脂的甘甜自然融合。除了蘸上傳統醬汁與黃芥末的大口滿足，單單撒少許鹽，更能襯托出肉質本身的純粹滋味。

從名牌豬肉到海味炸物的多樣菜單

菜單陣容豐富，包括選用茨城縣龍崎產豚肉的特上豚肉眼扒與上豚肉眼扒，以及山形豚特上肉眼扒與豚菲力扒等肉類選擇。海鮮炸物同樣吸引，有限量供應的珍稀部位炸吞拿魚面頰肉定食，還有炸大海蝦、炸藍點馬鮫魚拼中份日式炸豬扒定食等。此外，以鹽麴醃入味的鹽麴唐揚炸雞定食，或加點一小盅咖喱醬汁，都讓客人能隨當天心情自由搭配。

延續昔日喫茶店痕跡的恬靜時光

店舖前身為備受喜愛的喫茶店，如今店內依然保留著壺裝熱咖啡與熱茶供客人自由飲用的貼心服務。大快朵頤剛出鍋的炸豬扒後，再來一杯溫熱咖啡慢慢收尾，正是這家店獨有的魅力所在。沉穩愜意的氛圍，不論午餐還是晚餐時段，都讓人感到踏實自在。